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“滚蛋饺子接风面”释义_散文网

来源:一起看文学网    时间:2021-08-28




北方,一直流传着“滚蛋饺子,接风面”的习俗。什么意思呢?

人们普遍的认识是:“人们出门远行时候,送别的人希望临走的人早日归来,就用饺子送别,意味着短,很快就能盼到归期;进门:指回来,表示对来人的一种欢迎,希望来人能够住的长久。”。滚蛋饺子接风癫痫那家三甲医院好面,实际上表示的是亲人对亲人远行的一种祝福而已。祝福亲人出门顺利,归来圆满!

而这个习俗最初的含意是什么?笔者经过探究探讨认为,它实质上是一个古代含蓄的礼仪,是儒家催生的结果。古时候,贫家子弟为了养家糊口要到大户人家或者生意人家熬相公(打工)。掌柜河南哪个看癫痫#!好的每年末都要根据个人表现和实际需求辞退一些伙计,怕伤了和气,不好意思开口,又负担不起,怎么办?煞费心思。眼看着腊月二十三来临(伙计放假之日),有一个掌柜的在吃饭时看到筷子上的饺子,细细端量一番,顿时大悟。饺子皮包着馅,究竟是什么馅不知道,只有到了嘴里才知道!我辞退你肯睡觉身体抽搐是什么原因定有理由和为难之处,说出来就伤了面子和,影响的声誉和伙计们的前程,与其不说!大家都留有以后继续交往的余地。皮包馅,我包含你的缺点;你理解我的难处,更要保(包)守我这儿的商业秘密。一句话,都不容易!想到这儿马上吩咐伙房包饺子,把该辞退的伙计们召集来,如此讲了一番,大家都治疗癫痫什么医院好很高兴接过工钱离开。开年的时候给所有来的伙计第一顿饭都是面条,希望我们主仆和睦共处,交情能够像拉面条一样长久、柔忍(韧)长期相处。以后流传开来,各家效仿一直到现在,演变成今天的意思!

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